No hay ningun resultado con .
JAMON IBERICO DE BELLOTA
100 GRS.
QUESO DE OVEJA
TORTA DEL CASAR
TABLA DE EMBUTIDOS IBERICOS
CHORIZO A LA BRASA
MORCILLA DE WAGYU ESPAÑOL CON ARROZ
COCINADO EN HORNO DE LEÑA
ANCHOAS DEL CANTABRICO
6 unidades.
PIMIENTOS DEL PADRÓN FRITOS
GAMBAS COCIDAS
GAMBAS A LA SAL
Cubiertas de sal en el horno de leña
GAMBAS AL AJILLO
Cocinadas con ajo, guindilla picante y aceite de oliva
FERREROS DE MORCILLA
EN TAMAÑO Y APARIENCIA COMO EL FERRERO ROCHE PERO EN VEZ DE CHOCOLATE SON DE MORCILLA CON FRUTOS SECOS Y MERMELADA DE NARANJA CASERA
FERRERO DE BACALAO
EN TAMAÑO Y APARIENCIA COMO EL FERRERO ROCHE, PERO EN VEZ DE CHOCOLATE ES DE BACALAO CON LANGOSTINOS Y SALSA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
DELICIAS DE QUESO CALIENTE
DOS VARIEDADES DE QUESO FRITO CON FRUTOS SECOS Y MERMELADA DE FRAMBUESA
MASITA DE CHORIZO REBOZADA.
Prueba del chorizo rebozada con frutos secos y queso.
SURTIDO DE FERREROS
DELICIAS DE QUESO, MORCILLA, BACALAO Y CHORIZO
MIGAS RONDEÑAS
MIGAS DE PAN CON AJOS, CHORIZO Y PANCETA Y SERVIDO CON HUEVO Y PIMIENTOS FRITOS.
SURTIDO DE CROQUETAS CASERAS
CALAMARES FRITOS
MOLLEJAS DE LECHAL FRITAS CON AJO
RIÑONES DE LECHAL A LA BRASA
CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA DE BELLOTA
STEAK TARTAR DE WAGYU
BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA
BOLETUS A LA PLANCHA
SETAS
CENTROS DE ALCACHOFAS ENCEBOLLADAS
ALCACHOFAS EN ACEITE DE OLIVA SALTEADAS CON AJOS, CEBOLLAS Y VIRUTAS DE JAMÓN
HABITAS BABY CON JAMON
ENSALADA MIXTA
LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, ZANAHORIA, MAIZ, PIMIENTOS ROJOS, HUEVO Y ATÚN
ENSALADA DE AGUACATES
AGUACATES, PIMIENTOS MORRONES Y ATÚN.
TOMATE CON CON aguacate Y ATÚN.
ADEREZADO CON SAL, REDUCCIÓN DE VINAGRE Y ACEITE DE OLIVA.
TOMATE CON AGUACATE
ALIÑADO CON SAL, REDUCCIÓN DE VINAGRE Y ACEITE DE OLIVA.
TOMATE ALIÑADO
ALIÑADO CON SAL Y ACEITE DE OLIVA.
TOMATE CON atún y cebolla
ENSALADA TEMPLADA DE GULAS CON LANGOSTINOS
MELÓN CON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
ENSALADA DE PERDIZ ROJA CON FRUTOS DEL BOSQUE Y QUESO FRESCO.
GAZPACHO ANDALUZ
SOPA FRÍA DE TOMATE CON PIMIENTOS, AJOS, ACEITE, SAL Y PAN. GUARNICIÓN DE CEBOLLA, PIMIENTOS Y TOMATE.
PORRA ANTEQUERANA
SIMILAR AL SALMOREJO EN CORDOBA
SOPA DE PICADILLO
CALDO DEL PUCHERO CON PAN, HUEVO Y JAMÓN.
SOPA CASTELLANA
ACEITE, AJO, PIMENTÓN, PAN, HUEVO ESCALFADO,CALDO DEL PUCHERO Y JAMÓN
POTAJE LENTO.
DEPENDE DEL DÍA. CALLOS CON GARBANZOS, POTAJE DE JUDÍAS PINTA, POTAJE DE JUDÍAS CARILLA...
ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA
ESPAGUETIS CON CARNE DE CERDO Y SALSA DE TOMATE
ESPAGUETIS CON GAMBAS Y VERDURAS.
PAELLA MIXTA
CADA 2 PERSONAS. Precio para 2 personas.
HUEVOS FRITOS CON JAMON IBERICO , CHORIZO Y PATATAS
HUEVOS FRITOS CON CHORIZO CASERO A LA BRASA Y PATATAS FRITAS
HUEVOS FRITOS CON JAMÓN IBÉRICO Y PATATAS FRITAS
REVUELTO AL SACRISTÁN
HUEVOS, PATATAS, PIMIENTOS, CEBOLLAS, AJOS, CHORIZO Y JAMON
REVUELTO DE ESPARRAGOS CON JAMON Y GAMBAS
TARTAR DE SALMON CON AGUACATE.
PULPO A LA BRASA
PATATAS, PIMENTÓN PICANTE, SAL GORDA Y ACEITE DE OLIVA. EN HORNO DE LEÑA
ATUN ROJO A LA BRASA
HORNO DE LEÑA
TARTAR DE ATÚN ROJO
ATUN ROJO, ACEITE DE OLIVA, CEBOLLA Y AGUACATE
SALMON A LA BRASA
HORNO DE LEÑA
Bacalao A LA BRASA
HORNO DE LEÑA
CHURRASQUITO DE POLLO
COCINADO EN HORNO DE LEÑA
BROCHETA DE CERDO BLANCO
HORNO DE LEÑA
CHURRASCO DE CERDO BLANCO
HORNO DE LEÑA
PRESA IBÉRICA DE BELLOTA
HORNO DE LEÑA
CHULETITAS DE CORDERO LECHAL
HORNO DE LEÑA
SOLOMILLO DE VACA
HORNO DE LEÑA
DESPISTE
SOLOMILLO DE VACA COCINADO EN HORNO DE LEÑA CUBIERTO DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
PALETILLA DE LECHAL
CHULETON DE RUBIA GALLEGA
RAZA DE VACA GALLEGA. COCINADO EN HORNO DE LEÑA.
Entrecot de montañesa madurada. 400 grs aprox.
Lomo alto. Cocinado en horno de leña.
CHULETON DE VACA RETINTA ANDALUZA. 40 DIAS MADURACION.
COCINADO EN HORNO DE LEÑA.
PRESA DE BLACK ANGUS AMERICANO
200 GRS.
PICAÑA DE WAGYU ESPAÑOL
LA PICAÑA ES UN TIPICO CORTE BRASILEÑO DE LA CADERA COCINADO EN HORNO DE LEÑA
BUEY RETINTO ANDALUZ
HAMBURGUESA DE VACA. 220 GRS.
Hamburguesa casera elaborad con la falda de rubia Gallega, Retinta Andaluza y añojo. COCINADA EN HORNO DE LEÑA. Servida con panceta de cerdo, cebolla confitada y queso
PIERNA DE LECHAL AL ROMERO
COCINADO EN HORNO DE LEÑA
COCHINILLO. CADA 2 PERSONAS
POR ENCARGO. MÍNIMO 4 HORAS ANTES. COCINADO AL HORNO DE LEÑA.
RABO DE TORO
COCINADO MUY LENTAMENTE EN HORNO DE LEÑA
COSTILLAS DE CERDO EN SALSA BARBACOA
COCINADAS EN HORNO DE LEÑA
MANITAS DE CERDO EN SALSA
CARRILLADA CARAMELIZADA CON TINTO D.O. RONDA Y PURE DE CASTAÑAS.
Salsa muy, muy dulce.
CODILLO DE JAMON AL HORNO.
FILETE EMPANADO
NUGETS DE POLLO
Todo a compartir, incluido la carne y el postre. El menú es para 2 personas.
INCLUYE:
*JAMÓN IBERICO DE BELLOTA* *QUESO CURADO* *TOMATE DE TEMPORADA**
SURTIDO DE FERREROS DE : *MORCILLA* *BACALAO* *QUESO* *CHORIZO*
*CODILLO DE CERDO* EN HORNO DE LEÑA
*POSTRE CASERO*
PRECIO MENÚ PARA 2 PERSONAS:
Todo a compartir, incluido la carne y el postre. El menú es para 2 personas.
INCLUYE:
*MIGAS RONDEÑAS* *SURTIDO DE CROQUETAS* *CHORIZO A LA BRASA*
*PORRA ANTEQUERANA*
*RABO DE TORO* EN HORNO DE LEÑA
*POSTRE CASERO*
PRECIO MENÚ PARA 2 PERSONAS:
TARTA DE QUESO
ARROZ CON LECHE
CREMA TOSTADA AL HORNO
TARTA DE GALLETA Y CHOCOLATE BLANCO
BROWNIE
Con helado de vainilla
TORRIJAS
MMAXI BONS POP CRUNCH
COPA TEMTAZIONE DE CAFE
SMARTIES PUSH UP
TARTA AL WHISKY
Helado de biscuit y nata con bizcocho al whisky cubierto de yema
SENSACIONE DE TURRON
PIRULO FANTASMIKOS
BOMBON ALMENDRADO
CONO MILKA
AGUA MINERAL 50 CL
REFRESCOS COLA, NARANJA O LIMON
BITER KAS
BEBIDA ISOTONICA/ TE FRIO.
ZUMO DE NARANJA NATURAL
ZUMO PIÑA, MELOCOTON O MANZANA
VINO SIN ALCOHOL
CAFE
CARAJILLO
CAPUCHINO
CAFE IRLANDES
TANQUE /JARRITA CERVEZA PRESION.
CERVEZA PRESION
CERVEZA PRESION PEQUEÑA
JARRA DE CERVEZA
CERVEZA ALHAMBRA RESERVA
INFUSIONES
CERVEZA DE RONDA
CERVEZA ESTRELLA GALICIA
CERVEZA RADLER
CERVEZA MOHOU SIN TOSTADA.
CERVEZA SIN ALCOHOL
VINO TINTO DE RONDA CRIANZA
RIBERA DEL DUERO CRIANZA
VINO BLANCO
VINO ROSADO
SANGRIA
JARRA DE SANGRIA
VERMOUTH.
VINO FINO, MANZANILLA, OLOROSO
CERVEZA SIN GLUTEN
FEDERICO SCHATZ ACINIPO. VINO NATURAL
Lembrrgue
FEDERICO SCHATZ PETIT VERDOT. VINO NATURAL
12 meses.
FEDERICO SCHATZ FINCA SANGUIJUELA. VINO NATURAL
Tempranillo, syrah, merlot y Cabernet sauvignon. 12 meses.
FEDERICO SCHATZ. PINOT NOIRE. VINO NATURAL
LOS FRUTALES. VINO ECOLOGICO
Merlot y syrah. 12 meses.
SAMSARA. VINO ECOLOGICO
Petit verdot
ZABEL MERLOT
24 meses en barrica y 36 meses en botella.
Su señoría. Petit verdot.
100. % petit verdor.
ZABEL COUPAGE RESERVA
Cabernet, syrah y merlot. 24 meses en barrica y 36 meses en botella.
LA TOGA 100% SYRAH
9 meses.
CON LA VENIA CRIANZA
Cabernet sauvignon y syrah. 12 meses en barrica.
MOROSANTO LUNERA
Petit verdot, Cabernet sauvignon y syrah. 12 meses.
TADEO
Petit verdot
PASOS LARGOS
16 meses.
A PASOS CRIANZA
PEREZOSO 100% SYRAH
12 meses
CHINCHILLA 12+12
Cabernet sauvignon y merlot. 15 meses.
CHINCHILLA 6+6
Tempranillo y syrah. 9 meses en barrica.
SOLEON
Cabernet franc, Malbec y petit verdor. 12 meses.
NIÑO LEON
Cabernet sauvignon, tempranillo y merlot.
ZABEL PETIT VERDOT
24 meses en barrica y 36 meses en botella
LAGAREJO
Tempranillo, Cabernet sauvignon, petit verdor, syrah y merlot. 12 meses.
ALTOCIELO
Sarah, Graciano y Cabernet sauvignon. 12 meses en barrica.
LUNARES
Garnacha y syrah. 6 meses.
RAMOS PAUL
Tempranillo, merlot, Cabernet sauvignon y syrah.
PAYOYA NEGRA
LA ENCINA DEL INGLES
LOS AGUILARES TEMPRANILLO MERLOT
LOS AGUILARES PAGO EL ESPINO
Petit verdot, syrah y tempranillo. 15 meses.
LOS AGUILARES PINOT NOIRE
8 meses
BADMAN
Cabernet sauvignon y syrah
HUERTO DE LA CONDESA.
Garnacha y syrah.
HUERTO El PINSAPO. GARNACHA.
HUERTO LA PALMERA. SYRAH.
FEDERICO SCHATZ.CHARDONNAY. VINO NATURAL
CLOE CHARDONNAY
LAGAREJO
alejandria blanco y viognier
CON LA VENIA
Moscatel de alejandria
FEDERICO SCHATZ. VINO NATURAL
LOS FRUTALES. VINO ECOLOGICO
MOROSANTO.
VIÑA ARDANZA. RESERVA
MARQUES DE RISCAL. RESERVA
RAMON BILBAO. EDICION LIMITADA
CAMPILLO CRIANZA
MARQUES DE CACERES. CRIANZA
BERONIA E.L.
VALBUENA. VEGA SICILIA 5º AÑO
PAGO DE CARROVEJAS. CRINZA
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
MATARROMERA. CRIANZA
PESQUERA CRIANZA
PROTOS. CRIANZA
HITO. CEPA 21
CEPA 21
RIVENDEL CRIANZA
RIVENDEL ROBLE
PROTOS JOVEN
TRUS
BARBAZUL. CADIZ
JOSE PARIENTE (VERDEJO)
MARQUES DE RISCAL (VERDEJO)
BORNOS (VERDEJO)
FRIZZANTE (VERDEJO)
VACCEOS. VERDEJO
MAR DE FRADES. RIAS BAIXAS
BORNOS (SAUVIGNON BLANC)
GRAN FEUDO
CAVA BORNOS
JUVE Y CAMPS. RESERVA DE LA FAMILIA
Moet chandon
Artista Pintor:....ALFONSO ORTIZ SUAREZ
LA OFRENDA. MUCHACHA CON GRANADAS
ENTRADA PATIO INTERIOR
LUZ MATINAL
CABALLO EN LIBERTAD
LA BUENAVENTURA
TORERO EN EL PASEILLO
GALLINERO
AL PATIO
VALOR Y AL TORO
BODEGON CON LIMONES
NENUFARES
MUSA, ETERNA MUSA
EL CONSEJO DEL VIEJO
