No hi ha cap resultat amb .
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
100 GRS.
FORMATGE D'OVELLA
TORTA DEL CASAR
TAULA D'EMBUTITS IBÈRICS
XORIZO A LA BRASA
MORCILLA DE WAGYU ESPAÑOL AMB ARRÒS
CUINAT EN FORN DE LLENYA
ANXOVES DEL CANTÀBRIC
6 unitats.
PIMENTS DEL PADRÓN FRITS
GAMBES CUITES
GAMBES A LA SAL
Cobertes de sal en el forn de llenya
GAMBES A L'AJILLO
Cuinades amb all, guindilla picant i oli d'oliva
FERREROS DE MORCILLA
EN TAMAÑO Y APARIENCIA COMO EL FERRERO ROCHE PERO EN VEZ DE CHOCOLATE SON DE MORCILLA CON FRUTOS SECOS Y MERMELADA DE NARANJA CASERA
FERRERO DE BACALLÀ
EN TAMAÑO Y APARIENCIA COMO EL FERRERO ROCHE, PERO EN VEZ DE CHOCOLATE ES DE BACALLÀ CON LANGOSTINOS Y SALSA DE PIMENTS DEL PIQUILLO
DELÍCIES DE FORMATGE CALENT
DOS VARIETATS DE FORMATGE FRIT AMB FRUITS SECS I MERMELADA DE FRAMBUESA
MASITA DE CHORIZO REBOSSADA.
Prova del chorizo rebossada amb fruits secs i formatge.
SURTIT DE FERREROS
DELÍCIES DE FORMATGE, MORCILLA, BACALLÀ I XORIZO
MIGAS RONDEÑAS
MIGAS DE PÀ AMB AIS, XORIZO I PANCETA I SERVIT AMB OUF I PIMENTS FRITS.
SURTIT DE CROQUETES CASERES
CALAMARS FRITS
MOLLEJAS DE LECHAL FRITAS AMB AI
RONYONS DE LECHAL A LA BRASA
CARPACCIO DE PRESA IBÈRICA DE BELLOTA
STEAK TARTAR DE WAGYU
ALBERGÍNIES FRITAS AMB MEL DE CANYA
BOLETUS A LA PLANXA
XETES
CENTRES D'ALQUIPES ENCEBOLLADES
ALQUIPES EN ACEITE DE OLIVA SALTEADES AMB AIS, CEBOLLES I VIRUTAS DE JAMÓN
HABITAS BABY AMB JAMÓN
ENSALADA MIXTA
LLETUGA, TOMÀQUET, CEBA, PASTANAGA, BLAT DE MORO, PIMENTS ROJOS, OUF I TONYINA
ENSALADA D'AGUACATS
AGUACATS, PIMENTS MORRONS I TONYINA.
TOMÀQUET AMB ALVOCAT I ATÚN.
AMANIT AMB SAL, REDUCCIÓ DE VINAGRE I ACEITE DE OLIVA.
TOMÀQUET AMB ALVOCAT
ALINYAT AMB SAL, REDUCCIÓ DE VINAGRE I ACEITE DE OLIVA.
TOMÀQUET ALINYAT
ALINYAT AMB SAL I ACEITE DE OLIVA.
TOMÀQUET AMB TONYINA I CEBA
AMANIDA TÈBIA DE ANGUILES AMB LLAGOSTINS
MELÓ AMB JAMÓ IBÈRIC DE BELLOTA
ENSALADA DE PERDIU ROJA AMB FRUITS DEL BOSC I FORMATGE FRESC.
GAZPACHO ANDALUZ
SOPA FREDA DE TOMÀQUET AMB PIMENTS, AJO, ACEITE DE OLIVA, SAL I PÀ. GUARNICIÓ DE CEBA, PIMENTS I TOMÀQUET.
PORRA ANTEQUERANA
SIMILAR AL SALMOREJO EN CÒRDOVA
SOPA DE PICADILLO
CALDO DEL PUCHERO AMB PÀ, OUS I JAMÓ.
SOPA CASTELLANA
ACEITE DE OLIVA, AJO, PIMENTÓ, PÀ, OU ESCALFAT, CALDO DEL PUCHERO I JAMÓ
POTATGE LENT.
DEPÉN DEL DIA. CALLOS AMB CIGRONS, POTATGE DE JUDÍES PINTA, POTATGE DE JUDÍES CARILLA...
ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA
ESPAGUETIS AMB CARN DE PORC I SALSA DE TOMÀQUET
ESPAGUETIS AMB GAMBAS I VERDURES.
PAELLA MIXTA
CADA 2 PERSONES. Preu per a 2 persones.
OUS FREGITS AMB JAMÓ IBÈRIC, CHORIZO I PATATES
OUS FREGITS AMB CHORIZO CASERO A LA BRASA I PATATES FREGIDES
OUS FREGITS AMB JAMÓ IBÈRIC I PATATES FREGIDES
REVOLT AL SACRISTÁN
OUS, PATATES, PIMENTS, CEBES, AJOS, CHORIZO I JAMÓ
REVOLT D'ESPÀRRECS AMB JAMÓ I GAMBA
TARTAR DE SALMON AMB AGUACATE.
POLP A LA BRASA
PATATES, PIMENTÓ PICANT, SAL GORDA I ACEITE DE OLIVA. EN FORN DE LLENYA
ATÚN ROJO A LA BRASA
FORN DE LLENYA
TARTAR DE ATÚN ROJO
ATÚN ROJO, ACEITE DE OLIVA, CEBA I ALVOCAT
SALMÓ A LA BRASA
FORN DE LLENYA
Bacalao A LA BRASA
FORN DE LLENYA
XURRASQUITO DE POLLASTRE
CUINAT EN FORN DE LLENYA
BROXETA DE PORC BLANC
FORN DE LLENYA
CHURRASCO DE PORC BLANC
FORN DE LLENYA
PRESA IBÈRICA DE BELLOTA
FORN DE LLENYA
XULETICAS DE XAI LECHAL
FORN DE LLENYA
SOLOMILLO DE VACA
FORN DE LLENYA
DESPISTE
SOLOMILLO DE VACA CUINAT EN FORN DE LLENYA COBERT DE JAMÓ IBÈRIC DE BELLOTA
PALETILLA DE LECHAL
XULETÓ DE RUBIA GALLEGA
RAÇA DE VACA GALLEGA. CUINAT EN FORN DE LLENYA.
Entrecot de montañesa madurada. 400 grs aprox.
Lomo alto. Cuinat en forn de llenya.
CHULETON DE VACA RETINTA ANDALUZA. 40 DIES MADURACIÓ.
CUINAT EN FORN DE LLENYA.
PRESA DE BLACK ANGUS AMERICANO
200 GRS.
PICAÑA DE WAGYU ESPAÑOL
LA PICAÑA ÉS UN TÍPIC TALL BRASILER DE LA CADERA CUINAT EN FORN DE LLENYA
CEBON RETINTO ANDALUZ
HAMBURGESA DE VACA. 220 GRS.
Hamburgesa casera elaborada amb la falda de rubia Gallega, Retinta Andaluza i añojo. CUINADA EN FORN DE LLENYA
CUIXA DE LECHAL AL ROSMARI
CUINAT EN FORN DE LLENYA
COCHINILLO. CADA 2 PERSONES
PER ENCÀRREC. MÍNIM 4 HORES ABANS. CUINAT AL FORN DE LLENYA.
RABO DE TORO
CUINAT MOLT LENTAMENT EN FORN DE LLENYA
COSTELLES DE PORC EN SALSA BARBACOA
CUINADES EN FORN DE LLENYA
MANETES DE PORC EN SALSA
CARRILADA CARAMEL·LITZADA AMB TINTO D.O. RONDA I PURÈ DE CASTANYES.
Salsa molt, molt dolça.
CODILLO DE JAMÓ AL FORN.
FILET EMPANAT
NUGETS DE POLLASTRE
Tot a compartir, inclòs la carn i el postres. El menú és per a 2 persones.
INCLOU:
*JAMÓN IBERICO DE BELLOTA* *FORMATGE CURADO* *TOMÀQUET DE TEMPORADA*
ASSORTIT DE FERREROS DE : *MORCILLA* *BACALAO* *FORMATGE* *CHORIZO*
*CODILLO DE CERDO* EN FORN DE LLENYA
*POSTRES CASERO*
PREU MENÚ PER A 2 PERSONES:
Tot a compartir, inclòs la carn i el postres. El menú és per a 2 persones.
INCLOU:
*MIGAS RONDEÑAS* *ASSORTIT DE CROQUETES* *CHORIZO A LA BRASA*
*PORRA ANTEQUERANA*
*RABO DE TORO* EN FORN DE LLENYA
*POSTRES CASERO*
PREU MENÚ PER A 2 PERSONES:
TARTA DE QUESO
ARRÓS AMB LLET
CREMA TOSTADA AL FORN
TARTA DE GALLETA Y CHOCOLATE BLANCO
BROWNIE
Amb gelat de vainilla
TORRIJAS
MMAXI BONS POP CRUNCH
COPA TEMTAZIONE DE CAFÈ
SMARTIES PUSH UP
TARTA AL WHISKY
Gelat de biscuit i nata amb bizcocho al whisky cobert de gresca
SENSACIONE DE TURRON
PIRULO FANTASMIKOS
BOMBÓ ALMENDRADO
CONO MILKA
AIGUA MINERAL 50 CL
REFRESCOS COLA, TARONJA O LLIMÓ
BITER KAS
BEGUDA ISOTÒNICA/ TÉ FRED.
SÓ DE TARONJA NATURAL
SÓ PINYA, PRÉSSEC O POMA
VI SENSE ALCOHOL
CAFÈ
CARAJILLO
CAPUCHINO
CAFÈ IRLANDÈS
CERVESA DE PRESSIÓ
CERVESA DE PRESSIÓ XICOTETA
GERRA DE CERVESA
CERVESA ALHAMBRA RESERVA
INFUSIONS
CERVESA DE RONDA
CERVEZA ESTRELLA GALICIA
CERVEZA RADLER
CERVEZA MOHOU SIN TOSTADA.
CERVESA SENSE ALCOHOL
VI TINT DE RONDA CRIANZA
RIBERA DEL DUERO CRIANZA
VI BLANC
VI ROSAT
SANGRIA
GERRA DE SANGRIA
VERMUT.
VI FI, MANZANILLA, OLOROSO
CERVESA SENSE GLUTEN
FEDERICO SCHATZ ACINIPO. VI NATURAL
Lembrrgue
FEDERICO SCHATZ PETIT VERDOT. VI NATURAL
12 mesos.
FEDERICO SCHATZ FINCA SANGUIJUELA. VI NATURAL
Tempranillo, syrah, merlot i Cabernet sauvignon. 12 mesos.
FEDERICO SCHATZ. PINOT NOIRE. VI NATURAL
LOS FRUTALES. VI ECOLÒGIC
Merlot i syrah. 12 mesos.
SAMSARA. VI ECOLÒGIC
Petit verdot
ZABEL MERLOT
24 mesos en barrica i 36 mesos en botella.
Su señoría. Petit verdot.
100% petit verdor.
ZABEL COUPAGE RESERVA
Cabernet, syrah i merlot. 24 mesos en barrica i 36 mesos en botella.
LA TOGA 100% SYRAH
9 mesos.
CON LA VENIA CRIANZA
Cabernet sauvignon i syrah. 12 mesos en barrica.
MOROSANTO LUNERA
Petit verdot, Cabernet sauvignon i syrah. 12 mesos.
TADEO
Petit verdot
PASOS LARGOS
16 mesos.
A PASOS CRIANZA
PEREZOSO 100% SYRAH
12 mesos
CHINCHILLA 12+12
Cabernet sauvignon i merlot. 15 mesos.
CHINCHILLA 6+6
Tempranillo i syrah. 9 mesos en barrica.
SOLEON
Cabernet franc, Malbec i petit verdor. 12 mesos.
NIÑO LEON
Cabernet sauvignon, tempranillo i merlot.
ZABEL PETIT VERDOT
24 mesos en barrica i 36 mesos en botella
LAGAREJO
Tempranillo, Cabernet sauvignon, petit verdor, syrah i merlot. 12 mesos.
ALTOCIELO
Sarah, Graciano i Cabernet sauvignon. 12 mesos en barrica.
LUNARES
Garnatxa i syrah. 6 mesos.
RAMOS PAUL
Tempranillo, merlot, Cabernet sauvignon i syrah.
PAYOYA NEGRA
LA ENCINA DEL INGLES
LOS AGUILARES TEMPRANILLO MERLOT
LOS AGUILARES PAGO EL ESPINO
Petit verdot, syrah i tempranillo. 15 mesos.
LOS AGUILARES PINOT NOIRE
8 mesos
BADMAN
Cabernet sauvignon i syrah
HUERTO DE LA CONDESA.
Garnacha y syrah.
HUERTO El PINSAPO. GARNACHA.
HUERTO LA PALMERA. SYRAH.
FEDERICO SCHATZ.CHARDONNAY. VINO NATURAL
CLOE CHARDONNAY
LAGAREJO
alexandría blanc i viognier
CON LA VENIA
Moscatel d'alexandría
FEDERICO SCHATZ. VINO NATURAL
LOS FRUTALES. VINO ECOLOGICO
MOROSANTO.
VIÑA ARDANZA. RESERVA
MARQUES DE RISCAL. RESERVA
RAMON BILBAO. EDICION LIMITADA
CAMPILLO CRIANZA
MARQUES DE CACERES. CRIANZA
BERONIA E.L.
VALBUENA. VEGA SICILIA 5º AÑO
PAGO DE CARROVEJAS. CRINZA
PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA
MATARROMERA. CRIANZA
PESQUERA CRIANZA
PROTOS. CRIANZA
HITO. CEPA 21
CEPA 21
RIVENDEL CRIANZA
RIVENDEL ROBLE
PROTOS JOVEN
TRUS
BARBAZUL. CADIZ
JOSE PARIENTE (VERDEJO)
MARQUES DE RISCAL (VERDEJO)
BORNOS (VERDEJO)
FRIZZANTE (VERDEJO)
VACCEOS. VERDEJO
MAR DE FRADES. RIAS BAIXAS
BORNOS (SAUVIGNON BLANC)
GRAN FEUDO
CAVA BORNOS
JUVE Y CAMPS. RESERVA DE LA FAMILIA
Moet chandon
Artista Pintor:....ALFONSO ORTIZ SUAREZ
LA OFRENDA. MUCHACHA CON GRANADAS
ENTRADA PATIO INTERIOR
LUZ MATINAL
CABALLO EN LIBERTAD
LA BUENAVENTURA
TORERO EN EL PASEILLO
GALLINERO
AL PATIO
VALOR Y AL TORO
BODEGON CON LIMONES
NENUFARES
MUSA, ETERNA MUSA
EL CONSEJO DEL VIEJO
