Fideuá

Fideuá de Gandía con gamba roja, cigala y rape (min 2 p)

Paella de secreto con alcachofa y ajos tiernos (min 2 p)

Paella del senyoret

Paella del senyoret con gamba roja, calamar y rape (min 2p)

Anchoa Mariposa López

*Exclusiva de The Office* con Base de Tomate Rallado y Pan Braseado.

Tabla de Quesos

variedad de 5 quesos con distinta maduración

Tortilla de patata trufada

tortilla de patata trufada

Ensalada de Salmón ahumado

con aguacate, Mango, Brotes tiernos de lechuga, tomate cherry, vinagreta de mango y mostaza miel

Ensalada de Burrata

con Cherrys, Pesto de Rúcula con Nueces y Fresas.

Ensaladilla 2.0

con Ventresca de Atún, Tapenade de Olivas Negras, Yema de Huevo Curada y Mayonesa Japonesa.

Patatas Office

con Salsa de Tomate Confitado y Ajoaceite de Ajo Negro.

Pollo Crujiente

con Barbacoa y Salsa de Mostaza y Miel

Huevos Rotos con Jamón Ibérico

con Patata Panadera

Pan de Hogaza Braseado

Con tomate rallado y Ajoaceite de Ajo Negro

Alcachofa confitada

con jamón ibérico y yema de huevo

Gildas de: Alcachofas con anchoas, Boqueron con aceituna, Puplo o Langostino con huevo de codorniz.

Pan Bao de Chipirones (2Uds.)

con Mahonesa Japonesa.

Pan Bao de Carrillada de Ternera (2Uds.)

con Rúcula Y Mahonesa Japonesa

Gilda de Langostino y Huevo de Codorniz

con aceituna, pimiento y piparra

Pulpo a la Brasa

con patata revolcona y pimentón

Tartar de Atún.

con Mango, Aguacate, Cebollita y Mayonesa de Kimchee.

Carpaccio De Black Angus

con Aceite de Trufa, Pesto, Rúcula y Parmesano

Brioche de Rabo de Toro. (2 Uds.)

con Queso, Cebollita Encurtida, Mayonesa de Kimchee y Gel de Yema de Huevo

Nuestra Hamburguesa🌶

180 gr de Ternera Nacional, Cheddar, Bacon, Pepinillos, Mayonesa de Chipotle y Cebolla Caramelizada.

Con Patata Confitada

acompañado de su guarnición de patatas con pimientos.

Torrija

con Crumble de Galleta , Mascarpone y Helado de Vainilla.

Tarta de Queso

con Salsa de Frutos Rojos y Crujiente de Cacahuetes.

Helado de Pistacho

dos bolas

Helado de Vainilla

dos bolas

Helado de Caramelo Salado

dos bolas

Helado de Chocolate

dos bolas

Helado de Frutos del Bosque

dos bolas

Helado de Stracciatella

dos bolas

D.O. La Safor -Valencia. España.

D.O. La Safor -Valencia. España.

Torre Do Olivar

Ribeiro, D.O. de orixe, Bodga Pazo Do mar

4 rayas

100% verdejo D.O. Rueda. Bodega la seca

Oro de Castilla

100% Verdejo. D.O Rueda. Bodega Hermanos del Villar.

Alma de Autor

100% Godello. D.O. Monterrei.

Enate

100% Chardonnay. D.O. Somontano. Bodega Enate.

Fraga do Corvo

Godello . D.O. Monterrei. Grandes Pagos Gallegos.

Quinta De Couselo

Albariño. D.O. Rias Baixas. bodegas quinta de couselo

Viña Real Crianza (2020)

Tempranillo. D.O. Rioja Bodega Viña Real

Valtravieso

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero,

D.O. Vinos de la Viña, la font de la figuera. 40% tempranillo

Lambuena Roble (2020)

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero. Bodegas Lambuena.

Lo Necesario (2019)

Bobal. D.O. Valencia. Bodega Fernández Pons.

Melior de Matarromera

Tempranillo. D.O. Ribera del Duero. Bodegas Matarromera

Fraga Do Corvo (2020)

100% Mencía. D.O. Monterrei. Grandes Pagos Gallegos.

hacienda Albae Tempranillo

Juvé & Camps

Macabeo, Xarello, Parellada. D.O. Cava.

Moët & Chandon

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. D.O. Champagne.

(en copa de balón)

(doble)

(marcas premium +0.50€)

Crema de Arroz, Crema de Orujo, Tequila Rosa... (y similar).