Palourdes de l'Estuaire de Arousa🌶

Cuites à la sauce marinière traditionnelle, avec ail, persil et une touche de vin blanc.

Crema de Salmorejo Cordobés

Crème froide de tomate, ail et poivron rouge, couronnée de thon, jambon ibérique et œuf dur.

Ensalada Wedge

Laitue iceberg croustillante avec sauce crémeuse au fromage bleu, bacon croustillant, tomates cerises et fromage bleu émietté.

Tiède de fromage de chèvre

Garnie de miel et moutarde et fruits rouges

Mar Azul con Ventresca

Tomate Mar Azul, avocat de la Costa Tropical.

Piquillos Rôtis aux Anchois de la Cantabrie et Salmorejo

Piments Rôtis du Piquillo sur lit de Salmorejo et Oignon

La Burrata «Al Pesto»

Burrata avec pesto, roquette, tomate séchée, pistaches et pignons.

César à la Mercato

Laitue croustillante, poulet braisé, artichaut et Parmigiano Reggiano DOP avec sauce César artisanale.

Brochette de légumes à la braise

Légumes de la Costa Tropical et pomme de terre baby à la braise, avec mojo vert et rouge.

Ensalada Tropical aux Langoustines

Fruits de la Costa Tropical, queues de langoustines et sauce moutarde, miel et maracuyá.

Focaccia Tricolore

Accompagné de romarin, olives, tomates cerises.

Focaccia Bianca

Élaborée avec pâte artisanale, herbes aromatiques et sel marin.

Focaccia Ana🌶

Avec mozzarella di bufala, câpres, anchois, olives, roquette et tomate cerise

Ensaladilla De Pulpo y Gambas

Ensaladilla artisanale, crémeuse, avec poulpe et crevettes.

Vitello Tonnato

Veau rôti avec sauce de thon, anchois et câpres

Langostinos al Ajillo🌶

Sauté avec AOVE MAEVA®, paprika et une touche de vin blanc.

Tabla Italiana

Jambon de Parme, mortadelle, Spianata, Grana Padano D.O.P., Taleggio et Asiago

Alcachofas & Gorgonzola

Artichauts grillés sur tomate confite, crème douce de gorgonzola et lanières de jamón serrano

Carpaccio de Vaca

Vache affinée, Parmigiano Reggiano DOP, sauce d'agrumes avec pignons et roquette.

Volandeiras a la Plancha

Aromatisées avec ail et persil.

Tartar de Salmón

Mariné avec des agrumes, sauce soja, avocat crémeux et sésame

Palourdes de l'Estuaire de Arousa🌶

Cuites à la sauce marinière traditionnelle, avec ail, persil et une touche de vin blanc.

Steak Tartar

Veau assaisonné avec crudités et jaune d'œuf.

Tataki de Atún Rojo

Avec sauce teriyaki maison, algues wakame et agrumes.

Tataki de Chuleta de Vaca

Tataki de côte avec mayonnaise sriracha.

Provolone «Al Forno»

Provolone avec tomate rôti.

Parmigiana di Melanzane

Avec aubergines rôties, Parmigiano Reggiano I.G.P., tomate, basilic.

Cannelloni alla Crema di Funghi con Pollo Ruspante e Pinoli

farcis de crème de champignons, poulet fermier et pignons

Lasagna di Carne «Al Forno»

Avec ragù à la bolognaise, tomate, béchamel.

Risotto Tartufato

Avec Parmigiano Reggiano I.G.P., champignons, truffe

Risotto de Secreto Ibérico

Avec asperges, Parmigiano Reggiano I.G.P. et champignons.

Risotto de Funghi Porcini et Foie

Avec champignons et foie grillé.

Risotto Negro

Avec encornets, seiche, crevette, aïoli.

Bucatini Cacio e Pepe

Recette traditionnelle romaine avec Pecorino romano et poivre noir fraîchement moulu. De texture crémeuse et soyeuse, saveur authentique dans sa forme la plus simple.

Penne Rigate «Alle Norma»

Penne rigate avec aubergine japonaise, ail, Pecorino Romano et sauce tomate maison

Spaghetti Bolognesa

Cuisinée avec du veau galicien braisé et sauce tomate maison.

Spaghetti «Al Pesto Genovese»

Avec pesto maison et Parmigiano Reggiano I.G.P.

Spaghetti «Alla Carbonara»

Cuisinée avec jaune d'œuf, guanciale et Pecorino Romano.

Fiocchi di Pere e Noci

Avec sauce Gorgonzola, Poire et Noix.

Maccheroni «all'Arrabbiata»🌶

Élaborée avec sauce tomate maison, ail, cayenne et crevettes.

Tagliatelle al Tartufo

Avec sauce crémée de truffe noire et Parmigiano Reggiano I.G.P.

Paccheri «Ai Frutti di Mare»

Avec palourdes, moules, crevette et seiche.

Linguine «Alle Vongole»🌶

Palourdes de l'estuaire en sauce marinière.

Margherita Classica

Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano et Basilic Frais

Margherita Buffalina

Sauce tomate, Mozzarella di Buffala di Campana DOP, Pecorino Romano DOP, Parmeggiano Reggiano IGP et basilic frais.

Prosciutto e Funghi

Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, champignons et jambon cuit.

Diávola🌶

Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, salami piquant et Nduja di Spilinga.

Quattro Stagioni

Tomate, mozzarella, Pecorino Romano et quatre sections représentant les saisons : les artichauts représentent le printemps, les tomates et le basilic représentent l'été, les champignons représentent l'automne et le jambon et les olives représentent l'hiver.

Cabría

Sauce tomate, Pecorino Romano D.O.P., Mozzarella Fior di Latte, tomate semi-séchée, fromage de chèvre, miel et oignon caramélisé.

Cinque Formaggi

Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Parmigiano Reggiano IGP, Pecorino Romano DOP, Ricotta et Gorgonzola.

Barbacoa🌶

Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano D.O.P., viande hachée de poulet et veau, bacon et sauce barbacoa.

Mexicana Ají Gourmet🌶

Sauce Tomate, Sauce Ají Rocoto, Mozzarella Fior Di Latte, Pecorino Romano DOP, Viande Hachée Sautée, Poivrons, Oignon, Avocat, Jalapeños

Tartufata

Pizza Blanche avec Mozzarella Fior di Latte, Parmigiano Reggiano IGP, Pecorino Romano DOP, Champignons, Œuf et Crème de Truffe.

Gamberra

Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, Provolone, Thon, Crevettes et Oignon.

Mercato

Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, Jambon de Parma, Parmigiano Reggiano IGP et tomates cerises

Parmigiana di Melanzane

Pizza Blanche avec crème de courge et aubergines rôties dans sa sauce tomate avec Copeaux de Parmigiano Reggiano

Luigi's

Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Provolone, Pecorino Romano DOP, Ricotta, Mortadela di Bologna, Sauce Pesto et Pistaches.

Calzone Santa Ana

Pecorino Romano D.O.P., ricotta, pesto maison, basilic, prosciutto et tomate séchée.

Hamburguesa Mercato

Hamburger de vache (200 g), cheddar, bacon, roquette et tomate.

Costillas de Cerdo Ibérico

Élaboré avec porc ibérique à la braise, pommes de terre en bâtons et sauce barbecue

Las Carrilleras de Juanito

Mijoté lentement avec tomate, ail, oignon, carotte et vin.

Avec pommes de terre et légumes frais de saison.

300 g de veau à la braise, avec pommes de terre et légumes frais de saison.

Solomillo de Vaca

Marqué au Josper, terminé avec beurre aux herbes et accompagné de pommes de terre et légumes frais de saison.

500 g de novillo Angus USA Prime à la braise, avec pommes de terre et légumes frais de saison.

Salmón a la Brasa

Avec des légumes frais de saison sautés.

Calamar a la Brasa

Avec salade fraîche, ail, persil et citron.

Lubina a la Brasa

Accompagné de légumes de saison sautés.

Bacalao Confitado

Avec confiture de tomate et pommes de terre à la vapeur avec une touche de thym.

Pulpo a la Brasa

Purée de pommes de terre avec paprika de la Vera, ail et AOVE MAEVA®.

Turbot à la Plancha

Avec légumes sautés de saison.

Copa de Helado

3 parfums de glaces, base de biscuits, crème et sirop

Brownie de Chocolate casero

Brownie de chocolate casero avec noix

Momento Gelato

Tulipe croustillante de biscuit avec glace à la fraise, chocolat et vanille.

Croustillant de Framboise

Dessert d'amande, crème douce, framboise.

Zuccotto Helado de Stracciatella (Chocolate o Turron)

Glace italienne de stracciatella et chocolat ou turron, sur biscuit aromatisé aux agrumes, servi sur une aromatique crème anglaise à la cannelle et à l'amaretto

Cheesecake casero

Tarte au fromage maison avec une touche de confiture

Tiramisú Casero

Tiramisu maison, savoiardi, café, crème sabayon

Lemon Pie

Tarte maison au citron, base de biscuit, crème de citron, meringue toastée.

Avec ou Sans Gaz

Eau gazeuse

Coca Cola Normal / Zero / Fanta / Sprite

Orange, Ananas, Pêche, Pomme, Tomate et Moût

Normale, Zéro ou Baies

Fuze Tea au Citron Sans Sucre / Aquarius à l'Orange ou au Citron

Tirador Estrella Galicia Especial

5,5% alc. Amertume 25 IBU. Lager spéciale type Helles Exportbier. Dorée et brillante. L'utilisation de deux types de malts (Pilsen et torréfiée) et de houblon Nugget et Perle donnent à Estrella Galicia Especial un caractère et une complexité marqués par l'équilibre entre son caractère malté initial et sa finale amère agréable.

Estrella Galicia 0,0% Tostada

0,0% alc. 20 IBU. Bière sans alcool torréfiée de couleur ambre foncé avec des reflets orangés. Le mélange de malts et les houblons utilisés ajoutent à son caractère savoureux, équilibré et rafraîchissant. Toute la puissance d'une bière Estrella Galicia, mais sans aucun alcool.

5,5% alc. 25 IBU. Type Lager. Notre bière Sans Gluten de couleur dorée brillante est obtenue grâce à l'application d'une enzyme qui casse la chaîne de certaines protéines pendant le processus de production, dont le gluten.

Estrella Galicia Especial

5,5% alc. 25 IBU. Type Helles Exportbier. Dorée et brillante. L'utilisation de deux types de malts (Pilsen et torréfié) et de houblons Nugget et Perle apportent à Estrella Galicia Especial un caractère et une complexité marquée par l'équilibre entre sa maltosité initiale et sa finale amère agréable.

Estrella Galicia 1906 Reserva

6,5% alc. 25 IBU. Type Helles bock. Malts torréfiés, houblon aromatique de la variété « Perle Hallertau » et un garde prolongée pour donner lieu à une élégante lager extra avec des notes torréfiées agréables.

Estrella Galicia Radler B-Lemon

2,2% alc. 9 IBU. Type lager radler. Élaborée avec 5,5% de jus naturel de citron, malt d'orge, maïs, houblon et levure.

Corona Extra

4,5% alc. 18 IBU. Type Lager. La bière mexicaine la plus vendue au monde depuis 1925. Rafraîchissante, légère avec des arômes fruités et une touche de malt.

Brewdog Punk IPA

5,4% alc. 35 IBU. Type American IPA. La bière artisanale la plus vendue du monde de couleur dorée cristalline explose en bouche avec des notes de caramel et fruits tropicaux grâce à l'utilisation de houblons très particuliers.

Estrella Galicia Reposada

6% alcool. Amertume 24,5 EBU. Type Festbier d'élaboration lente et reposée. Dorée et brillante. La combinaison de malts Pilsen et torréfié associée au houblon Sladek confère à Rivera Reposada un caractère équilibré et riche en nuances, marqué par ses notes florales, herbales et fruitées, son corps souple et crémeux et une finale longue, ronde et rafraîchissante.

Marques de Victoria Joven (DOCa Rioja)

Raisin Tempranillo. Bodegas Martínez Zabala.

Kriya Bio Montepulciano (DOC Montepulciano D'Abruzzo)

Raisins 100% Montepulciano D'Abruzzo. Caves VignaMadre Famiglia di Carlo (Abruzzo)

Martínez Lacuesta Selecto Crianza (DOCa Rioja)

Raisin Tempranillo, Graciano, Mazuelo. 18 mois en fûts de chêne américain.

PradoRey El Mirón (DO Ribera del Duero)

Raisins 96% Tempranillo, 3% Albillo Mayor et 1% Merlot. Vieilli 10 mois en fûts usagés de chêne français. Bodegas PradoRey.

Corte Lenguin Classico Superiore (DOC Valpolicella Ripasso)

Raisins Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella. Bodegas Corte Lenguin à Verona (Veneto)

Erial Pesquera Crianza (DO Ribera del Duero)

Raisins 100% Tinta Fina avec 12 mois d'élevage en fût. Caves Epifanio Rivera.

Marqués de Riscal Reserva (DOCa Rioja)

Raisin Tempranillo et Graciano. Bodegas Marqués de Riscal. 22 mois en fût de chêne américain.

Carmelo Rodero Crianza (DO Ribera del Duero)

Raisins 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon. Bodegas Rodero.

Carraovejas Landua (DOCa Rioja)

Raisins Garnacha, Graciano, variétés blanches et Tempranillo. Élevage entre 9 et 12 mois en fûts de chêne français. Bodegas Pago de Carraovejas.

Murrieta Reserva (DOCa Rioja)

Cépages tempranillo, mazuelo, graciano et garnacha. Bodegas Ygay. 21 mois en fûts de chêne américain.

Pago de Carraovejas Joven (DO Ribera del Duero)

Raisins Tempranillo 92%, cabernet sauvignon 5% et merlot 3%. Bodegas Pago de Carraovejas à Peñafiel.

Carmelo Rodero Reserva (DO Ribera del Duero)

Raisins Tempranillo 90% Cabernet Sauvignon 10%. 14,5% Alc. Bodegas Rodero.

El Marido de mi Amiga (DOCa Rioja)

Vin demi-doux issu de raisins tempranillo blanco, Malvasía et Sauvignon Blanc. Bodegas Vallobera en Álava.

Nave Sur Verdejo (DO Rueda)

Raisins 100% verdejo. Bodegas Cuatro Rayas

Ca' Bianca (DOCG Moscato D'Asti)

Raisins 100% moscato, vin frizzante doux à faible teneur en alcool (5%). Doux, aromatique, caractéristique, le Moscato de Asti est un grand classique de la tradition piémontaise et des vins de dessert en général. Le Moscato Ca' Bianca est délicat et intense avec une finale fruitée délicate.

Kriya Bio Pinot Grigio (IGP Tere di Chieti)

Raisins 100% Pinot Grigio. Caves VignaMadre Famiglia di Carlo (Abruzzo)

Martínez Lacuesta Viura (DOCa Rioja)

Raisin 100% Viura avec un minimum de 2 mois sur ses propres lies en fûts d'acacia et de chêne. Bodegas Martínez Lacuesta.

Mara Martín (DO Monterrei)

Raisins 100% Godello de Bodegas Martín Códax en Galice.

José Pariente (DO Rueda)

Cépage verdejo. Bodegas José Pariente.

Martín Códax (DO Rías Baixas)

Raisins 100% albariño de Bodegas Martín Códax en Galice.

Lambrusco Dell'Emilie (Emilia-Romagna)

Pétillant de raisins 95% lambrusco et 5% malbo gentile. Bodegas Giacovazzi à Modène.

Somontano 3404 (DO Somontano)

Raisins Tempranillo et Cabernet. Bodegas Pirineos.

Muga (DOCa Rioja)

Vin élaboré avec du raisin garnacha et viura dans la zone du haut Najerilla (La Rioja). Bodegas Muga.

Freixenet Mini Benjamin

D.O. Cava | Parellada, Macabeo et Xarel·lo

Prosecco Italiano (Veneto)

Vin blanc mousseux d'Italie

Freixenet Brut Rosé (DO Cava)

Cava élaboré par méthode traditionnelle avec les variétés Macabeo, Xarel·lo et Parellada. Bodegas Freixenet.

Freixenet Brut Nature (DO Cava)

Cava élaboré par méthode traditionnelle avec les variétés Macabeo, Xarel·lo et Parellada. Bodegas Freixenet.

G.H. Mumm Cordon Rouge

Champagne | Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Moët & Chandon Impérial Brut

Champagne | Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Moët & Chandon Rosé Impérial Brut

Champagne | Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

London Dry Gin / 0,0%

Grenade

Mélange écossais

Porto Rico

R. Dominicaine, vieilli 4 ans

Mélange écossais

Mélange écossais

Irlandais de Triple Distillation

Whiskey du Tennessee

Cuba, vieilli 7 ans

R. Dominicaine, vieilli 7 ans

Mélange écossais de 12 ans

Mélange écossais de 12 ans

Bourbon du Kentucky vieilli entre 6 et 7 ans en fûts de chêne américain. Mélange de maïs, seigle et orge.

Écossais de Malt Unique de 12 ans

Guatemala, de solera vieilli 23 ans

Écossais de Malt Unique de 12 ans

Liqueur anisée digestive à consommer seule, avec des glaçons ou dans le café.

Liqueur apéritive ou digestive douce et forte à base d'anis. À déguster seule, avec glaçons, avec de l'eau ou ajoutée au café à la place du sucre pour produire un caffè corretto.

Liqueur ponche aux arômes d'orange et vanille, avec des touches d'amande et des touches épicées.

Vermouth rosso, bianco ou dry. À prendre en apéritif avec glaçons ou mélangé.

Liqueurs digestives du distillat obtenu des marcs ou peaux de raisin et de la macération de prunelles respectivement. À consommer seul ou avec des glaçons.

Liqueur type amaro digestive de saveur mélange d'amer et de sucré élaborée avec différentes herbes, fleurs et écorces d'agrumes. Se boit seule avec une tranche d'agrume, avec glaçons, avec du tonic ou d'autres types de sodas.

Liqueur apéritive obtenue par la macération en alcool de l'écorce de citron et d'autres agrumes. À déguster seule, avec glaçons, avec du tonic ou en Spritz avec Prosecco et une touche de soda.

Vermouth national ou italien

Liqueur de marc digestive élaborée à partir du marc, récolté quand il est frais et doux et fermente dans des réservoirs en acier inoxydable. À déguster seule avec glaçons.

100% agave

Liqueur apéritive anisée macérée avec des herbes et des fleurs. Servie avec de l'eau et des glaçons.

Tía María est une liqueur jamaïcaine composée à base de rhum, grains de café et vanille. Licor 43 une liqueur composée à base de 43 herbes différentes. Jägermeister est une liqueur digestive allemande de 56 herbes et épices. Peuvent se consommer seuls, avec des glaçons ou dans le café.

Barbade, liqueur de noix de coco avec rhum blanc

Liqueur amaro digestive ou apéritive à partir de la macération de plusieurs types d'herbes dans l'alcool obtenu de la fermentation du raisin. Bien qu'elle puisse être consommée pure, compte tenu de son goût et de sa teneur en alcool, elle est normalement bue mélangée avec de la soda, de l'eau minérale, ou combinée dans des cocktails.

Liqueur digestive douce à base de noisettes sauvages grillées immergées dans l'alcool avec des baies et des épices. À déguster avec glaçons, avec glaçons et une tranche de citron vert ou mélangée avec de la soda.

Liqueur douce digestive élaborée avec des huiles de noyau d'abricot mélangées avec dix-sept herbes et fruits différents. Peut se consommer seule, avec glaçons, mélangée avec d'autres boissons ou comme la variante italienne du Café Irlandais.

Liqueur américaine à base de whiskey rectifié avec des fruits et des épices. À déguster seul avec glaçons ou en cocktails.

Liqueur de crème de whisky irlandais / Cointreau est une liqueur triple sec citronnée consommée comme apéritive ou digestive.

Apéritif obtenu par infusion d'herbes amères, plantes aromatiques, fruits en alcool et eau. À prendre seul avec glaçons, avec du tonic ou en Spritz avec Prosecco et une touche de soda.

Liqueur faite de whisky écossais, miel de bruyère, herbes et épices. À consommer seul ou avec des glaçons.

Brandy Carlos III

Brandy de Jerez Solera Reserva

Brandy Gran Duque de Alba

Solera Gran Reserva de Jerez

Brandy Carlos I

Solera Gran Reserva

Brandy Lepanto

Solera Gran Reserva

Cognac Hennessy VS

Very Special. Vieilli un minimum de 2 ans avec des raisins de différentes zones de Cognac

Cognac Remy Martin VSOP

Very Superior Old Pale. Élevé un minimum de 4 ans élaboré exclusivement avec des raisins de Grande et Petite Champagne.

Brandy Osborne 1866

Solera Gran Reserva